« Alors, qu’est-ce que tu vas faire avec le cheval ? » C’était la deuxième question la plus posée l’année dernière parmi nos amis alors que les discussions tournaient autour des futurs projets d’université de notre fille. Après avoir dépassé « Où ira-t-elle à l’école? » la question suivante portait inévitablement sur Arroya, la jument de concours semi-arabe de…