Le 29 septembre, l’Agence de la santé publique du Canada a publié un avis de santé pour avertir les consommateurs d’une série d’infections à la salmonelle à travers le pays. Ils continuent d’enquêter à la fois sur la source et la propagation de la maladie.
Quels produits peuvent avoir été contaminés par Salmonella ?
Sur la base des informations qu’ils ont recueillies jusqu’à présent, l’agence pense que les friandises pour chiens à base d’oreilles de porc contaminées pourraient être à blâmer. Masters Best Friend a répondu en conseillant aux détaillants et aux consommateurs de jeter les marques suivantes :
- Pattes en l’air !
- Famille occidentale
Les deux marques d’oreilles de porc sont disponibles dans les grandes chaînes de magasins de détail canadiennes, notamment Save-on-Foods et Canadian Tire. Il est possible qu’ils aient été distribués dans des magasins à travers le pays.
Quelle est la gravité de l’épidémie de salmonelle ?
Depuis la fin février, l’Agence de la santé publique du Canada a confirmé huit infections à salmonelle. Trois des personnes infectées ont été hospitalisées et une est décédée. L’agence a envoyé des rapports de trois provinces différentes : la Colombie-Britannique, l’Alberta et le Yukon.
Que dois-je faire?
Si vous avez acheté des produits potentiellement contaminés cette année, jetez-les immédiatement.
Cet incident nous rappelle gravement qu’il n’est pas nécessaire d’ingérer des aliments contaminés pour contracter une maladie d’origine alimentaire. Il est présumé que les huit personnes concernées ont contracté la salmonelle en manipulant simplement les friandises de leur chien. Veillez toujours à bien vous laver les mains après avoir manipulé de la nourriture pour animaux, à prendre des précautions anti-contamination et à vous familiariser avec les signes potentiels d’infection.
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