Pâturage en toute sécurité pour les chevaux résistants à l’insuline – Pet Yolo

Quand le pâturage est-il plus sûr pour le cheval résistant à l’insuline (IR) – en fin d’après-midi ou tôt le matin ? Google cette question, demandez à votre vétérinaire ou parlez à un ami et vous obtiendrez les deux réponses ! Quelle frustration ! Il est temps qu’on clarifie ça.

L’herbe est un organisme vivant et nécessite des NSC (hydrates de carbone non structuraux) pour l’énergie afin de se développer. Le NSC est une mesure des sucres, de l’amidon et des fructanes et est produit par le processus de photosynthèse lorsque la plante est exposée au soleil.

En général, les éléments suivants sont vrais :

• Les graminées accumulent du NSC au fur et à mesure que la journée avance, ce qui les rend fortement concentrées en NSC en fin d’après-midi.
• Une fois que le soleil se couche, les graminées métabolisent le NSC en énergie, ce qui les rend plus faibles en concentration tôt le matin.

Ce modèle peut être perturbé si les températures nocturnes restent inférieures à 40 degrés F (4 degrés C). Lorsqu’elles sont exposées au froid, les herbes retiennent le NSC et ne l’abandonnent pas pendant la nuit, ce qui rend le pâturage du matin moins sûr pour le cheval IR.

Autres facteurs qui augmentent le NSC :

• Les facteurs de stress, tels que le surpâturage, la sécheresse et l’excès de pluie ;
• Tonte trop courte – limitez la hauteur de tonte à pas moins de 5 pouces ;
• Laisser les herbes monter en graine ;
• La fertilisation stimule la croissance;

Herbes de saison chaude vs saison fraîche

Les graminées des saisons chaudes et fraîches se comportent différemment pendant la chaleur intense prolongée et la lumière du soleil[i]. Les graminées de saison chaude (par exemple, Coastal Bermuda et Teff) prospéreront naturellement pendant les journées très chaudes et ensoleillées et accumuleront des quantités substantielles de NSC à la fin de la journée. Cependant, les graminées de saison fraîche (p. ex. fléole des prés, brome, verger, agropyre à crête, seigle, fétuque et luzerne) seront en fait plus faibles en NSC pendant les périodes de chaleur et d’ensoleillement prolongés, tant que l’herbe est suffisamment arrosée. . Cette contradiction apparente se produit parce que la chaleur et la lumière stimulent les enzymes de la plante de saison fraîche qui brûlent le NSC.

Qu’en est-il des jours nuageux ?

Là encore, il y a une différence entre les graminées de saison chaude et fraîche. La photosynthèse a toujours lieu pendant les jours nuageux. Cependant, les nuages ​​refroidissent généralement la température. Cela peut potentiellement diminuer le NSC dans les graminées de temps chaud, mais les graminées de saison fraîche réagissent à des températures plus fraîches et plus modérées avec une teneur en NSC plus élevée.

C’est un peu une forme d’art

Vous devez connaître vos graminées. Vous ne pouvez pas être passif à ce sujet. La meilleure façon de penser au contenu NSC de votre pâturage est de connaître d’abord le type d’herbe que vous avez, ce qui vous donnera une idée des climats qu’il préfère. Ensuite, examinez la quantité de stress que l’herbe subit. Le stress fera que toutes les graminées seront plus élevées en NSC.

La meilleure approche consiste à tester votre pâturage

Il est vrai que les tests ne fournissent qu’un instantané puisque les graminées sont des organismes vivants et changent de jour en jour. Mais vous pouvez avoir une bonne idée de la performance de votre gazon en testant tôt et tard dans la saison.[ii] Lorsque vous testez votre pâturage :

• Notez les conditions météorologiques la veille de votre test ;
• Choisissez une journée ensoleillée pour prélever vos échantillons;
• Prélevez un échantillon tôt le matin et un échantillon en fin d’après-midi et notez les conditions météorologiques ;

Interpréter les résultats des tests

Trois mesures sont à prendre en compte :

• ESC (hydrates de carbone solubles dans l’éthanol) : sucres simples ;
• WSC (hydrates de carbone hydrosolubles) : sucres simples plus fructanes (longues chaînes de molécules de fructose) ;
• Amidon : longues chaînes de molécules de glucose.

Ajouter ESC + amidon. Vous voulez que cette somme soit inférieure à 11% (sur une base de matière sèche) pour être considérée comme sûre pour le cheval IR. En effet, la digestion des ESC et de l’amidon augmentera la glycémie et entraînera une augmentation de la sécrétion d’insuline par le pancréas. Une insuline sanguine élevée est à la base de nombreux cas de fourbure.

NSC = WSC + Amidon. Si ce nombre dépasse 13% (sur une base de matière sèche) et que la somme ESC + Amidon est inférieure à 11%, cela vous indique que le niveau de fructane est élevé. Les fructanes n’augmentent pas significativement l’insuline sanguine et ne sont généralement pas préoccupants. Cependant, une consommation excessive de fructane peut éventuellement entraîner une acidose cæcale et une fourbure liée à l’endotoxine à la suite d’une fermentation bactérienne dans l’intestin postérieur.[iii] Une étude plus approfondie est nécessaire car un niveau dangereux n’a pas été établi et les études utilisant des fructanes ont des résultats incohérents.[iv]

Les fructanes et les amidons varient selon le type de graminées. Les graminées de saison fraîche et la luzerne ont tendance à être plus riches en fructanes, tandis que les graminées de saison chaude accumulent de l’amidon. Cependant, la teneur en sucre de toutes les graminées peut varier considérablement, principalement en fonction de facteurs environnementaux.

En bout de ligne

Le pâturage est le meilleur moyen de garder votre cheval en bonne santé. Les graminées sont non seulement très nutritives, mais le pâturage favorise à la fois la santé physique et mentale. Apprenez à connaître vos herbes et faites-les analyser périodiquement pour offrir à vos chevaux des opportunités de pâturage aux moments et conditions les plus opportuns.

[i] Watts, K., 2008. L’influence du rayonnement solaire et de la température sur la fluctuation diurne de NSC dans l’herbe. Rocky Mountain Research & Consulting, Inc. www.safergrass.org

[ii] Equi-Analytical Labs propose des instructions sur la façon de tester votre pâturage.www.equi-analytical.com

[iii] Johnson, RJ, Rivard, C., Lanaspa, MA, Otabachian-Smith, S., et. al., 2013. Fructokinase, fructanes, perméabilité intestinale et syndrome métabolique : une connexion équine ? Journal of Equine Veterinary Science, 33(2), 120-126.

[iv] Crawford, C., Sepulveda, MF, Elliott, J., Harris, PA et Bailey, SR, 2017. Les glucides de fructane alimentaires augmentent la production d’amines dans le gros intestin équin : implications pour la fourbure associée aux pâturages. Journal of Animal Science, 85, 2949-2958.

[v]http://horsesupplements.gettyequinenutrition.biz

Juliette M. Getty, Ph.D. est un nutritionniste équin indépendant avec un large public américain et international. Son approche basée sur la recherche optimise la santé équine en alignant la physiologie et les instincts avec des pratiques d’alimentation et de nutrition correctes. L’objectif du Dr Getty est de donner au cavalier la confiance et les connaissances nécessaires pour fournir la meilleure nutrition pour les besoins de son cheval. www.gettyequinenutrition.biz