Les Chiens Peuvent-ils Manger des Champignons? – Pet Yolo

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C’est une question chargée; les champignons courants achetés en magasin conviennent parfaitement à votre chien. Malheureusement, les champignons sauvages risquent d’être toxiques pour les humains et les chiens. Une extrême prudence doit être prise pour empêcher votre chien de manger des champignons sauvages.

Les chiens peuvent manger des champignons courants achetés en magasin, mais veillez à éviter les préparations contenant de grandes quantités d’huile, de beurre et d’ail. Les préparations à base d’huile et de beurre peuvent provoquer une pancréatite ou une inflammation du pancréas. Les sauces lourdes peuvent également causer des troubles gastro-intestinaux, notamment des vomissements et de la diarrhée. L’ail peut être toxique pour les chiens, c’est pourquoi les recettes à base d’ail doivent également être évitées.

En plus de la pancréatite et des troubles gastro-intestinaux, les champignons peuvent présenter un risque d’étouffement s’ils ne sont pas coupés en petits morceaux. Les préparations crues ou cuites de champignons commerciaux sont acceptables tant que l’on fait attention à la préparation des sauces et à la taille des morceaux.

Les champignons sauvages sont beaucoup plus dangereux pour les chiens et les humains. La toxicité des champignons est couramment observée lorsque les chiens mangent des champignons sauvages lors de randonnées sans laisse ou de jeux dans la cour.

Voici une ventilation des signes cliniques liés à la toxicité des champignons sauvages.

Neurotoxines

Les champignons qui causent une intoxication aux neurotoxines présentent des symptômes tels que :

• Saisies
• Tremblement
• Faiblesse
• Ataxie (vacillement)

Les toxines connues pour provoquer des signes neurologiques en cas d’ingestion comprennent :

• Psilocybine et psilocine. Ces composés ont été trouvés dans des champignons « magiques » et sont utilisés comme drogues récréatives. Les chiens peuvent les ingérer s’ils sont trouvés dans le ménage, car ils ne sont pas couramment trouvés à l’état sauvage.
• Hydrazine ou monométhylhydrazine. Ce composé toxique se trouve dans les espèces de champignons Gyromitra, également connues sous le nom de fausses morilles. L’ingestion de ces champignons provoque généralement des signes neurologiques et gastro-intestinaux, mais peut également provoquer une hémolyse (dégradation) des globules rouges et des lésions rénales et hépatiques.
• Dérivés d’isoxazole. Les dérivés d’isoxazole sont les composés toxiques présents dans les espèces de champignons Amanita, dont les dérivés sont l’acide iboténique et le muscimol. Ces champignons peuvent provoquer des signes neurologiques, en plus des signes gastro-intestinaux comme les vomissements et la diarrhée.

Hépatotoxines

Les hépatotoxines sont des composés toxiques qui causent des lésions hépatiques. Ces champignons provoquent souvent une insuffisance hépatique aiguë, ainsi que :

• Vomissement
• Diarrhée
• Anomalies de la coagulation
• Jaunisse
• Léthargie/faiblesse
• Déshydratation

Les décès liés aux champignons sont généralement causés par des champignons hépatotoxiques chez les chiens et les humains. Les espèces de champignons les plus couramment associées aux lésions hépatiques sont Amanite, Galerina, et Lépiota. Amanite phalloïde (le champignon mortier) représente plus de 50% des décès de champignons chez les humains et les cas les plus mortels chez les chiens.

Les cyclopeptides toxiques qui causent les lésions hépatiques sont :

• Amatoxines
• Phallotoxines
• Virotoxines

Néphrotoxines

Les champignons néphrotoxiques contiennent des composés toxiques qui causent des lésions aux reins et une insuffisance rénale aiguë.

Les signes cliniques observés avec l’empoisonnement aux champignons néphrotoxiques comprennent :

• Vomissement
• Nausée
• Augmentation de la consommation d’alcool
• Augmentation de la miction
• Léthargie

Cortinaire Les espèces sont un type de champignon trouvé au Japon et en Europe. Les produits chimiques toxiques dans ce type de champignon sont l’orelline et l’orellanine. Malheureusement, ces composés peuvent provoquer de graves lésions rénales, nécessitant généralement des greffes de rein pour les personnes atteintes. Aucun empoisonnement accidentel chez le chien n’a été documenté avec ce type de champignon.

Toxines gastro-intestinales

Presque tous les champignons toxiques peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, en plus d’autres lésions organiques telles que des symptômes cliniques hépatiques, rénaux et neurologiques.

Les espèces de champignons suivantes se sont avérées avoir des irritants gastro-intestinaux, mais la physiopathologie ou le composé toxique n’a pas encore été isolé :

• Agaricus
• Bolet
• Chlorophylle
• Entolome
• Gomphus
• Hébeloma
• Lactaire
• Naématonome
• Omphalotus
• Paxille
• Ramaria
• Rhodophylle
• Russule
• Sclérodermie
• Tricholome

Toxines diverses

Il existe quelques toxicités de champignons qui ne rentrent pas tout à fait dans les catégories décrites ci-dessus.

Muscarine

La muscarine est un composé toxique que l’on trouve dans Inocybe, Clitocybe, Panaeolus, Gymnopilus, Boletus, Hebeloma, Mycena et Omphalotus espèces de champignons. Ce composé provoque des signes cliniques qui sont décrits comme SLUD (salivation, larmoiement (production excessive de larmes), miction et défécation).

Copriné

La coprine est le composé toxique présent dans le Coprinus atramentarius (bouchon d’encre) champignon. Cette toxicité n’est pas observée chez les patients vétérinaires, car elle n’est observée que si ce champignon est consommé dans un laps de temps proche avec de l’alcool.

Que dois-je faire si mon chien mange un champignon toxique ?

Tout d’abord, empêchez votre chien de consommer plus du champignon en question. Deuxièmement, si possible, prélevez un échantillon du champignon qui a été ingéré, car cela peut aider à identifier le champignon et aider votre vétérinaire à soigner votre chien. L’échantillon peut être prélevé sur le champignon lui-même ou en documentant le champignon avec des photos qui peuvent être utilisées pour l’identification.

Si votre chien consomme un champignon sauvage potentiellement toxique, il doit être amené dans un hôpital vétérinaire pour provoquer des vomissements, dans l’espoir qu’il vomisse la toxine ingérée. Les signes cliniques peuvent varier selon les espèces ingérées et peuvent survenir entre 30 minutes et 10 à 12 heures après l’ingestion. Par conséquent, il est important de commencer le traitement immédiatement, au lieu d’attendre de voir si des signes cliniques se développent.

Votre vétérinaire contactera très probablement un spécialiste des poisons pour Pet Yolo pour aider à identifier le champignon et guider le traitement en fonction de l’espèce de champignon suspectée. Un mycologue local peut également être utile pour identifier le champignon toxique.

Le traitement et la guérison de l’ingestion de champignons toxiques reposent en grande partie sur la gravité des signes cliniques. Certaines toxicités seront légères et répondront avec des soins de soutien. D’autres toxicités, en particulier celles qui affectent le foie, peuvent être mortelles même avec un traitement agressif.